Przystawki
PRZYSTAWKI ZIMNE
1. Tatar wołowy podwędzany drzewem wiśniowym 45 zł
z piklami i żółtkiem panierowanym w panco
2. Marynowany łosoś w soku pomarańczowym 49 zł
z trawą cytrynową avocado nutą chili w otulinie sałaty rzymskiej i glonów wakame z sosem mango
3. Szynka szwarcwaldzka faszerowana musem 46 zł
z serka mascarpone z suszonym pomidorem i prażoną cebulką na rukoli z sosem malinowo-balsamicznym
PRZYSTAWKI CIEPŁE
1. Zapiekana enchilada z wieprzowiną i warzywami 48 zł
pod mozzarella, z sosem z papryczek wędzonych chipotlle
2. Krewetki królewskie na maśle 54 zł
z czerwonym pieprzem czosnkiem i brendy podane na dzikich sałatach z grzanką
3. Pierogi z kaczką 42 zł
w wytrawnym sosie pomarańczowym z nutą anyżu / 5szt.
Sałaty
1. Sałata rzymska z sosem cezar 39/43 zł
z kurczakiem lub krewetkami, ziołowymi grzankami i parmezanem
2. Mix sałat z awokado 42 zł
serem burata i gruszką karmelizowaną z sosem limonkowym
3. Sałatka z rukoli 39 zł
z burakiem pieczonym w tymianku z pomarańczą suszonym pomidorem z prażonymi pestkami dyni i ziołowym vinegretem
Zupy
1. Bulion drobiowy 26 zł
z makaronem
2. Orientalna zupa tajska z łososiem 29 zł
warzywami, opruszona kolendrą
3. Polski żur na wędzonce 28 zł
i zakwasie razowym, z białą kiełbasą i jajkiem
Dania Główne
1. Kotlet schabowy z kością 58 zł
ziemniakami purée i kapustą zasmażaną na wędzonym boczku 250g
2. Pierś z kurczaka supreme z kostką 57 zł
faszerowana serem gorgonzola na blanszowanym szpinaku z czosnkiem i sosem z suszonych pomidorów z kluseczkami chicche
3. Pieczona kaczka na karmelizowanych jabłkach 68 zł
w miodzie z Gnochi buraczanymi i sosem z czarnej porzeczki z miętą
4. Policzki wołowe w sosie porto 69 zł
z purée z selera, z gorczycą I karmelizowanym buraczkiem
5. Pieczone żeberka wieprzowe w sosie BBQ 68 zł
frytką belgijską i piklowanym ogórkiem z dodatkiem gorczycy
DANIA Z GRILLA
6. Stek z antrykotu wołowego 85 zł
podany z ziemniakami konfitowanym , z sosem chimichurri i sałatami sezonowymi z dresingiem francuskim / 350g
6. Toma Hawks wieprzowy 78 zł
podany z frytkami belgijskimi sosem demi glace, zielonym pieprzem i sałatami sezonowymi z dresingiem / 450g
7. Burger wołowy –bułka maślana mięso 59 zł
sos tatarski / sos BBQ , czerwona cebulka , sałata ,ser cheedar ,bekon i ogórkiem piklowanym / 350g
RYBY
1. Pieczony łosoś w sosie teryjaki 71 zł
trawą cytrynową na dzikich sałatach z musem brzoskwiniowym z chili, w akompaniamencie krewetek królewskich / 185g
2. Sandacz smażony w rozmarynie 68zł
podany na szpinaku, z puree ziemniaczano –szczypiorkowym /180g
DANIA VEGE
2. Burger z falafelem 68 zł
czerwoną cebulką sałatą pomidorem i piklowanym ogórkiem z sosem BBQ /amerykańskim
2. Samosa 3 szt. pierożki indyjskie 44 zł
z zielonym groszkiem ziemniakami i orzechami ziemnymi z sosem pomidorowym z kolendrą 3szt.
DLA DZIECI
1.PICCOLO-Polędwiczka z kurczaka 30 zł
frytki, surówka
2.Spaghetti bolonese z parmezanem/ 250g 28 zł
Makarony
1. Parpardelle z kurczakiem 47 zł
suszonymi pomidorami, szpinakiem i parmezanem w sosie smietanowym
2. Ravioli żytnie z kalafiorem i gruszką 45 zł
w sosie alfredo z orzechami
3. Spaghetti pescatore z krewetkami tygrysimi 55 zł
małżami nowozelandzkimi w emulsji maślano-winnej z chili i parmezanem
Desery
1. Szarlotka z bezą opalaną 25 zł
i lodami waniliowymi na sosie z pomarańczy
2. Sernik z białej czekolady 28 zł
na kandyzowanej wiśni z rozmarynem
3. Brownie z bakaliami 25 zł
i płatkami migdałów na musie malinowym
